Sidoarjo – Wakil Bupati Sidoarjo, Mimik Idayana, melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dapur SPPG di Desa Mergosari dan Singogalih, Kecamatan Tarik, Rabu (15/4/2026). Kegiatan ini bertujuan memastikan seluruh fasilitas dapur memenuhi standar kebersihan dan ketentuan operasional yang berlaku.
Dalam peninjauan tersebut, Wabup didampingi jajaran Dinas Kesehatan Kabupaten Sidoarjo, Camat Tarik, Puskesmas Tarik, serta Forkopimka Kecamatan Tarik. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh, mulai dari instalasi pengolahan air limbah (IPAL) hingga area pengolahan makanan.
Hasil pengecekan di lapangan menunjukkan bahwa seluruh sarana dan prasarana dapur telah berfungsi dengan baik serta sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP). Kondisi dapur dinilai bersih dan layak, tanpa adanya celah atau lubang yang berpotensi menjadi sarang hama.
“Kondisi dapur sudah bersih dan memenuhi syarat. Tidak terdapat lubang maupun celah yang berpotensi menjadi sarang hama. Kondisi ini perlu dipertahankan secara konsisten,” tegas Mimik saat sidak di dapur SPPG Mergosari.
Selain memastikan aspek sanitasi, Mimik juga menyoroti sistem distribusi yang dinilai telah berjalan cukup baik. Namun demikian, ia mendorong adanya penguatan melalui sinergi dengan Koperasi Merah Putih guna meningkatkan efektivitas program ke depan.
Menurutnya, kolaborasi tersebut sejalan dengan visi Presiden RI, Prabowo Subianto, dalam mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat berbasis gotong royong.
“Kehadiran Koperasi Merah Putih diharapkan dapat saling melengkapi dengan program yang sudah ada di SPPG, sehingga manfaatnya dapat dirasakan lebih luas oleh masyarakat, sesuai prinsip dari rakyat untuk rakyat,” tambahnya.
Melalui sidak ini, Pemerintah Kabupaten Sidoarjo menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas layanan publik, sekaligus memastikan seluruh fasilitas pendukung program SPPG berjalan optimal sesuai standar yang telah ditetapkan. Jh
